Siapa yang tak kenal kelapa muda……semua orang pasti suka. Biasanya pekerja rumah tangga dirumahku selalu memberi gula merah sebagai pemanis tambahan untuk kelapa muda, katanya sih ini namanya RUJAK KELAPA Aneh ya.. rujak koq ga pedas. tapi perlu dicoba pasti ketagihan.
Bahan-bahan
100 ml air
200 gr gula merah, serut
2 bh kelapa muda, keruk daging buah dan sisihkan airnya
Cara membuatnya
1. Masak air bersama gula merah sampai gula hancur, angkat, saring.
2. Taruh kelapa muda dalam gelas, tuang air kelapa dan sirop gula jawa, beri es batu, sajikan.