Jap Chae - Soun Korea
 |
 Kategori: | ||
| Gaya | Orang Korea |
Deskripsi:
Pertama kali mengenal jap chae ini di sebuah restoran korea, langsung deh jatuh cinta sama jenis makanan korea yang satu ini.
Rasanya sendiri mirip2x soun cina, cuma bentuknya lebih besar dah kenyal2x.
Bahan-bahan:
150 gr Soun Korea (Dang Myun)
1/2 ikat bayam jepang
1/2 batang wortel, iris tipis memanjang
1/2 butir bawang bombay besar ( 1 butir yang kecil)
1/2 cangkir jamur kuping yang sudah di rendam (potong kecil2x)
3 bawang putih, rajang halus.
1 batang daun bawang, iris kecil2x.
100 gr daging sapi, irip tipis memanjang
3 butir bawang putih
1/4 sdt lada
2 sdm kecap asin korea
2 set gula pasir
1 sdm biji wijen
1 butir telur, didadar, potong tipis
Petunjuk
1. Rendam soun di air dingin selama 2 jam atau di rebus selama 5 menit, tiriskan.
2. Tumis bawang putih sampai harus, masukkan daging sapi, setelah daging coklat, masukkan semua sayur2xan dan bumbu kecuali soun.
3. Tunggu sampai sayuran masak, masukkan soun yang sudah direndam. Aduk rata, sampai soun matang.
4. Hidangkan dengan irisan telur dadar & biji wijen yang telah disangrai.
0 komentar:
Posting Komentar