ayam kremas

Sebelumnya kami ucapkan selamat udul fitri 1433H, mohon maaf lahir dan batir

Agar di saat yang fitri ini  kita bisa menjamu selera sanak keluarga, jauh maupun yang dekat, kami  memberiakan satu resep  lagi dari dapr kami yang pastinya sip dengan  special ayam kremes di  dhari yang penuh keceriaan dan keihlasan bersama  keluarga

Yang resepnya di bawah ini

Di antara bahan-bahannya   :
pertama-tama kita siapkan

- siapkan ayam 1 kg Ayam  potong atau  juga ayam kampung yang sudah dipotong-potong sesuai selera, barulah di rebus dengan bumbu  yang  akan  kami sebutkan
Bahan kremesan :
- 3 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung kanji
- 1  telot di kocok

-air  masak  yang telah di dinginkan

dan kita siapkan juaga bumbu-bumbunya:
- 7Bawang putih
-  1 jari Kunyit bakar
- 1 sbk the  ketumbar
- garam-penyedap rasa
- 2 lmbr Daun Salam
- 2 Jahe iris sebesar  bawang putih
- 1 Lengkuas yang di haliskan sebesar  bawang putih

barulah kita menbuat ayam kremes yang telah kita siapkan diatas

cara pembuatannya:

pertam  siapkan   pasta  adonan untuk mengoreng ayam  yang sudah di kusus/ di rebus dengan  bumbu-bumbunnya (bahan bumbu)yang sedikit di encerkan, barulah masukkan  daging ayam yang sudah  di rebus tadi,  dan masukkan ke  minyak yang sudah disiapkan dengan api  yang sedang ,barulah angkat  setelah  daging ayam menguning .

nb  buat ayam kampung  bisa lebih lama merebusnya  agar dagingnya lunak dan bumbunya meresap,dan lebih enak di sajikan dengan lalapan mentah atau juga lalapan yang sudah masak sesuai selela,dan tak lupa sambalnya

Untuk  10 porsi

Selamat mecoba

By maz taufik

Read More