• 1 buah ayam,potong sesuai selera
• 200ml santan sedang
• 1 buah telor
• Tepung tapioca secukupnya
• Haluskan:
•  
• 4 siung bawang putuh
• 3 siung bawang merah
• 2 buah kemiri
• 1/2sdm ketumbar bubuk
• Garam secukupnya
• Lalu ayam di ungkep bersama dengan bumbu halus dan santan hingga ayam matang, setelah matang ambil ayam dan sisa kaldunya ,diginkan.
• Setelah sisa kaldu yang tadi dingin, beri telor dan tepung tapioca secukupnya atau sebisanya lengket di ayam.
•  
• Masukkan ayam di adonantepung  lalu aduk hingga rata.
• Trus goring di dalam minyak yang panas , dan angkat jika ayam sudah agak menguning keemasan  lalu adonan  tyang tersisa goring juga hingga membentu k kremas .
• Lalu sajikan ayam denga kremes  lalapan dan sambal pedas. Haluskan:
•  

Posted in: